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2018-01-01 00:00:00 来源:泉州网
由泉州网出品的《寻找·泉州传家菜》就是一档挖掘泉州传家菜的人文网络美食节目,我们希望通过寻找普通人的传家菜,讲述传家故事、展示传家手艺,让那些被流放在民间的美食永远记录在画面里。

    核心提示:民以食为天,这句中国古话在告诉我们,饮食有多么重要。但有时吃腻了外面的山珍海味,会特别想念家里的某一道传家菜,那可能是一道普通的菜,里面却蕴含着世世代代味蕾上的精华与传承。这一期,我们请来了一位女性嘉宾,她告诉我们,这道菜是她有了孙女后自己研究出来的,不仅口感软滑而且营养丰富,是一道儿女们都来学做的菜,名叫淮山肉丸子!   

    为了传承和弘扬泉州美食文化,泉州晚报社、泉州市商务局联合主办,并由泉州网承办大型美食文化类活动——《寻找•泉州传家菜》,活动旨在充分挖掘泉州美食文化内涵,记录独属泉州人的“味觉记忆”,讲述传家故事,带领网友从舌尖品味“东亚文化之都”的海丝文化精髓。

    地道泉州味,浓浓海丝情,如果您有拿手的“传家菜”,或者有想和广大网友分享的“传家故事”,请赶紧来电与我们联系。联系电话:15880996339  0595-22500146。

点击进入专题:大型美食文化类活动——“寻找•泉州传家菜”

    

    

 

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