新华报业网
11月中旬，秋收工作还未完全结束，在浦口区永宁街道福联种植专业合作社，已经是另一番忙碌景象：合作社外，刚刚收割完的田里，深翻机提早“上班”，收割后切碎的低茬秸秆和留茬全部“淹”进了土层，化身“天然养料”；合作社内，厂房机器轰鸣，自动化生产线马力全开，金黄的稻谷经过脱壳、筛选、精米加工等环节，变成了一颗颗莹白清香的大米。
近日，记者在合作社见到理事长许乃兵，他正通过电话有条不紊地“调度”全社工作。
“现在的收割，讲究‘收稻不落地’，背后是全程机械化的普及。”许乃兵表示，收割上来的水稻首先要进入烘干房，稻谷从进仓口倒入烘干室，设置好烘干温度、烘干时间等数据后，机器就会自动运行。等到检测水分值低于13.5%（此为籼稻，粳稻水分值低于14.5%）后，机器就会自动停止，稻谷烘干就完成了。
合作社内多名种田“老把式”坦言，以前烘干完全看天气，动辄需要四五天时间，还存在虫鼠害损失、容易污染、晾晒场地不足等问题，如今的烘干设备做到了“又快又好”。
为了让稻谷烘干能够“更快更好”，前几年，学机械出身的许乃兵对该设备进行了改造升级，如今，1.5万公斤稻谷烘干，已经从改造前的25个小时缩减到如今的15个小时。
烘干后的稻谷随着管道进入生产车间，在这里，一整套碾米加工设备正在不停运转。稻谷依次通过清理去石组合筛、垄谷机、谷糙分离筛、抛光机、色选机等一道道“雕琢”工序、一层层检验“关卡”，“变身”晶莹剔透的大米。
据了解，合作社投入100多万元引入该设备，能够实现日产45吨，“最大优势是一机多用，能够满足籼稻、粳稻等不同品种的需求。”许乃兵介绍。
步入最后的包装间，记者看到，工作人员朱金童手持包装袋，按下侧边按钮，依照设定好的规格，大米从管道内进入包装袋，随后朱金童将其放在压缩机托盘上，随着托盘自动上升，5秒后，一袋2.5公斤的真空袋装成品粮就这样出现了。“从原粮到大米，一共十一道工序，缺一不可。”朱金童说。
全社水稻种植约5000亩，预计今年可收割稻谷340万公斤，那么是不是全部加工成大米销售出去呢？许乃兵摇了摇头。
从卖稻谷走向卖大米，是为了获得更多收益，但许乃兵也用实际行动证明，卖优质的稻子，赚得可不比卖大米少。
“我们有2000亩订单农业，亩产550公斤，按照烘干后每公斤3.2元的价格卖给客户，每亩田收益比普通卖稻谷要高出400元呢！”许乃兵介绍，去年，他们与天长一公司合作，开展订单农业，合作社协调农户按照对方要求保质保量完成种植后，就能以高于市场价的价格销售，且原粮销售让他们省去了烘干、加工等环节，大大节约了成本，且这部分收入全部由农户所得。
剩下的3000亩中，其中1000亩直接以稻谷卖给粮食收购站，2000亩则加工成大米走向市场化销售，并推出“福联”牌大米。许乃兵算了一笔账，扣除订单农业的部分，今年合作社利润约达80万元。
值得一提的是，为了带动更多农户增收致富，合作社也成了周边大户的免费“加工仓”，“既然我们有这样的设备和条件，就要提升为农服务的能力。”许乃兵介绍，每年，合作社为周边农户烘干稻谷约7.5万公斤，加工大米17万多公斤。
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